백옥앙금S35M 1kg

백옥앙금(저감미S35M)은 정백당의 사용량을 줄이고, 저감미 당류(말티톨시럽)을

사용한 제품으로 먹을때 느끼는 당도가 상대적으로 약한 제품입니다. 앙금의 고소한

맛과 풍미는 높아지고 단맛은 더욱 낮아진 제품입니다. 기존 당도가 낮은 앙금제품의

 단점인 냉장유통에 따른 불편을 해소 하였습니다. 저감미 앙금을 활용한 제품구성을

통해 다양한 제품을 만들 수 있습니다.